Contacte
El 28 de juny, Festa del xai
Cal recordar que el sacrifici dels animals segons el ritus islàmic, s’ha de dur a terme als escorxadors autoritzats i la compra de la carn s’ha de fer als establiments registrats o autoritzats per l’autoritat sanitària.
El proper 28 de juny la comunitat islàmica celebra la Festa del Sacrifici (Aid al-Adhà), també coneguda com la Gran Festa (Aid al-Kabir). És la festa major de l’Islam i s’hi commemora el sacrifici d’un xai fet per Abraham després que Déu observés la seva fidelitat en estar disposat a sacrificar el seu fill Ismael, segons l’Alcorà.
Amb motiu de la commemoració d’aquesta tradició, l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) vol destacar el respecte per les diferents tradicions religioses que hi ha al nostre país i també vol recordar les condicions que permeten que es garanteixi la seguretat dels productes consumits en família seguint la tradició.
En aquest sentit, l’ASPCAT vol remarcar un cop més que el sacrifici dels animals segons el ritus islàmic i l'obtenció posterior de la carn han de tenir lloc sempre als escorxadors autoritzats, de manera que es respectin tant les tradicions religioses presents al nostre país com les condicions sanitàries i la seguretat del consum d’aliments.
La carn s’ha de comprar als establiments registrats i autoritzats per l’autoritat competent, com ara les carnisseries habituals, de manera que es pugui garantir que la que es consumeix és segura per a la salut de les famílies i, alhora, que s’ha obtingut seguint els preceptes religiosos en el moment de sacrificar els animals.
Més informació: Recomanacions, festa islàmica (Canal Salut)