Contacte
Fins i tot petites quantitats d’alcohol poden incrementar el risc de càncer i altres problemes de salut, sense que existeixi un nivell de consum completament segur.
Un article publicat a la revista Nature indica que fins i tot un consum inferior a una beguda estàndard al dia s’associa amb un augment del risc de diversos càncers, com els de la faringe, el colorectal, l’esòfag, la mama, el fetge, el pàncrees i la pròstata.
La recerca ha inclòs 16 revisions sistemàtiques basades en 843 estudis publicats fins al 2023, en què s’analitza la relació entre el consum d’alcohol i 20 resultats en salut.
Un dels resultats destacats és que no s’han observat diferències sistemàtiques en les relacions entre alcohol i salut segons el sexe, cosa que suggereix que els llindars de consum específics per sexe podrien no reflectir completament l’evidència disponible.
El consum d’alcohol es va associar amb un augment del risc de tots els deu càncers examinats, fins i tot a qualsevol nivell de consum, amb un increment progressiu del risc a mesura que augmenta la ingesta. El càncer de faringe va mostrar l’evidència més forta i consistent de dany, amb un risc més del doble en persones consumidores d’alcohol.
També es va observar una associació amb un risc més elevat de cirrosi i altres malalties hepàtiques cròniques (amb almenys un 40% d’increment del risc), així com de pancreatitis (amb un augment d’almenys el 22%).
Pel que fa a diverses afeccions cardiometabòliques i neurològiques, el risc tendeix a augmentar amb nivells més elevats de consum. En població d’edat més avançada, els nivells baixos de consum semblaven associar-se a un efecte protector, tot i que l’estudi adverteix de limitacions importants, com el fet que variables confusores com el tabac o l’alimentació —que poden tenir un paper sinèrgic— no sempre estaven ben recollides.
En definitiva, l’article posa de manifest que no s’identifica un nivell de consum completament segur. Els possibles beneficis observats en alguns resultats en salut són petits, inconsistents o susceptibles de biaix, i no compensen l’augment de risc de càncer que s’identifica fins i tot a nivells baixos de consum.
Més informació a: