Contacte
La Secretaria de Salut Pública del Departament de Salut ha participat activament en el 31è Congrés d’AVESA – Societat Científica de Salut Pública Veterinària, celebrat els dies 12 i 13 de març a Palmanova (Calvià).
El congrés s’ha fet sota el lema «El paper crucial de la salut pública veterinària en el nostre turisme» i ha reunit professionals de la salut pública i de la seguretat alimentària d’arreu de l’Estat. Hi han participat administracions autonòmiques i locals, així com empreses assessores, fet que consolida aquesta trobada com una cita de referència en salut pública veterinària.
Suport institucional a la salut pública veterinària
L’acte inaugural va comptar amb una presència institucional destacada, amb la participació de la presidenta de les Illes Balears, la consellera de Salut i altres autoritats. Aquest suport posa en valor la importància de la salut pública veterinària, especialment en territoris amb una elevada activitat turística.
Temes clau del congrés
El programa científic ha abordat qüestions rellevants per a la protecció de la salut, com ara:
- Els patògens en la restauració i la distribució alimentària.
- Els models de formació en higiene.
- La sostenibilitat alimentària i ambiental.
- Els reptes del control oficial en espais efímers i ambulants.
En tots aquests àmbits, la vigilància veterinària és essencial per garantir la seguretat i la innocuïtat dels aliments.
Participació destacada de la Secretaria de Salut Pública
La Secretaria de Salut Pública ha tingut un paper rellevant en el congrés:
- Ha participat en l’organització científica.
- Ha moderat una taula de debat.
- La subdirectora general de Protecció de la Salut i Seguretat Alimentària, Carme Chacón, ha presentat els avenços en seqüenciació microbiològica aplicats a la salut pública.
- S’han presentat tres comunicacions en format pòster, relacionades amb la seguretat alimentària, la vigilància epidemiològica i la salut pública veterinària.
Conclusions del congrés
Les conclusions han remarcat:
- La importància creixent de la salut pública veterinària.
- La necessitat de treballar de manera multidisciplinària, d’acord amb el model One Health.
- El valor de reforçar l’epidemiologia veterinària, impulsar la seqüenciació genòmica i millorar la formació i la comunicació entre administracions i amb el sector alimentari.
Compromís amb la salut pública
La participació de la Secretaria de Salut Pública en aquest congrés reforça el compromís de Catalunya amb la seguretat alimentària, la vigilància epidemiològica i una salut pública veterinària moderna, integrada i basada en la innovació.