Acompanyar els àpats dels infants

L'Agència de Salut Pública de Catalunya ha presentat enguany l’actualització del document “Acompanyar els àpats dels infants. Consells per a les famílies i per als menjadors escolars", que ofereix eines per promoure hàbits d’alimentació saludables i sostenibles en l’entorn familiar i escolar. En especial, es posa valor en la importància de l’acte de menjar com una oportunitat d’aprenentatge; més enllà de l’aspecte nutricional, els àpats es vinculen amb valors com la sostenibilitat (impacte ambiental, proximitat dels aliments, malbaratament), la cultura i la gastronomia, la comunicació, les habilitats socials, l’autonomia i la responsabilitat, entre altres. Aquesta visió amplia el paper dels àpats en l’educació i el benestar dels infants, així com en la prevenció de diversos trastorns i problemes de salut. Aquest seminari web va dirigit a professionals de l'atenció primària.