Contacte
Autor: Isidre Ferran Allué
En el col·loqui hi participaran professionals de l'ASPCAT:
• Xavier Llebaria, subdirector general de Coordinació de Salut Pública
• Carme Chacón, subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut
• Esteve Fernandez, secretari de Salut Pública
Una obra d'investigació que repassa amb rigor i sensibilitat les grans crisis d'intoxicacions alimentàries que han colpejat Catalunya i l'Estat espanyol durant les darreres dècades.
A través de sis casos reals, l'autor analitza les causes, les responsabilitats i les conseqüències legals d'aquestes crisis, tot combinant testimonis humans, recerca documental i una mirada crítica sobre el sistema de control alimentari.
Dimarts 15 de juliol, a les 11h
Sala d'actes Edifici Salvany
Accés lliure a la sala. No cal registre previ.
Inscriviu-vos per seguir la sessió per Zoom.