Reforçant la col·laboració entre l’Agència de Salut Pública de Catalunya a Lleida i la Fundació Banc dels Aliments de les comarques lleidatanes

L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) a Lleida segueix col·laborant amb la Fundació Banc dels Aliments de les comarques de Lleida i donant suport a les iniciatives que duu a terme per a la millora de la distribució d’aliments en tots els seus vessants.

Aquest mes de març ha assistit a l’acte d’obertura d’El Palet, una botiga amb productes socials i d’aprofitament de proximitat i el primer espai de distribució d’aliments que incorpora l’assessorament nutricional adreçat a tota la ciutadania. A més d’actuar com a nou punt de distribució de l’entitat, aquest espai reivindica el valor social, nutricional i mediambiental dels aliments i també dignifica l’accés als aliments dels usuaris ja que, independentment del nostre poder adquisitiu, totes les persones tenim dret a una alimentació digna.

L’establiment funciona mitjançant un sistema de punts que considera criteris nutricionals, de composició de la llar i de disponibilitat. El Palet és una botiga que dona flexibilitat d’elecció d’aliments als consumidors per tal que l’experiència sigui similar a la d’una botiga de barri, ubicada en un lloc cèntric i ben comunicada amb el transport públic.

Per altra banda, els veïns hi poden fer una compra social, de proximitat i d’aprofitament de productes que no estan dins dels estàndards establerts, fet que permet la viabilitat de l’aposta de reduir el malbaratament i millorar l’aprofitament de determinats productes. Els productors de l’Horta de Lleida també participen en el projecte.

Així mateix, un cop més, l’ASPCAT a Lleida el 18 de març ha participat en les III Jornades d’Experiències i Bones Pràctiques en la Distribució Solidària d’Aliments, mitjançant una formació impartida per M. Ángeles Yagüe ─coordinadora de Salut Pública─ sobre seguretat alimentària en la donació d’aliments orientada a les dates de consum preferent i caducitat, aliments frescos i sense envasar de vida útil curta o molt curta, plats preparats i optimització dels circuits de recollida, emmagatzematge i distribució; i un taller pràctic amb productes d’El Palet.